Описание
Информация для заказа
Японский нож из дамаска "TOGIYA YM100" классической формы "SANTOKU".
• Является своего рода универсальным ножом под тип европейского "шеф нож" благодаря закругленной геометрии клинка, отлично подходит для работы в технике "раскачивания".
• Идеальный нож для разделывания говядины, курицы, крупной рыбы, шинковки овощей и грибов.
• Поверхность ножа выполнена в технике "Tsuchime", это молоткообразный рисунок который снижает прилипание продуктов к лезвию.
• Лезвие отполировано японскими мастерами с многолетним опытом и имеет бритвенную заточку.
• Материал изготовления - Лезвие - дамаск из японской кованной нержавеющей стали VG10, рукоятка - ламинат из красного дерева.
• Общая длина 305мм, длина лезвия 180мм, вес 165гр.
• Страна производства - Япония.
• Является своего рода универсальным ножом под тип европейского "шеф нож" благодаря закругленной геометрии клинка, отлично подходит для работы в технике "раскачивания".
• Идеальный нож для разделывания говядины, курицы, крупной рыбы, шинковки овощей и грибов.
• Поверхность ножа выполнена в технике "Tsuchime", это молоткообразный рисунок который снижает прилипание продуктов к лезвию.
• Лезвие отполировано японскими мастерами с многолетним опытом и имеет бритвенную заточку.
• Материал изготовления - Лезвие - дамаск из японской кованной нержавеющей стали VG10, рукоятка - ламинат из красного дерева.
• Общая длина 305мм, длина лезвия 180мм, вес 165гр.
• Страна производства - Япония.
- Цена: 94 000 ₸